“人是鐵，飯是鋼”形象地說明了主食的重要性。主食主要供給人體所需的碳水化合物，當(dāng)碳水化合物攝入不足時(shí)，人體就要消耗蛋白質(zhì)和脂肪，而不是傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)中的只“燃燒脂肪”。HRE健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估蛋白質(zhì)作為生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，不僅是身體的重要組成成分，還能夠調(diào)節(jié)生理功能（酶和一些激素），如果因?yàn)橹魇常ㄌ妓衔铮z入不足，導(dǎo)致消耗蛋白質(zhì)來為人體的生命活動(dòng)提供能量，就太不劃算了。

全身健康掃描系統(tǒng)采用特殊定制的水溶性電極貼，參數(shù)與設(shè)備相匹配，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)一致性強(qiáng)；HRE人體阻抗測(cè)量反饋儀利用導(dǎo)電性能不穩(wěn)定的通用電極貼，易使檢測(cè)數(shù)值發(fā)生較大偏差。HRE健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估全身健康掃描系統(tǒng)選用國(guó)際的防空間電磁干擾設(shè)計(jì)，具有很強(qiáng)的抗干擾性能；而HRE人體功能掃描儀對(duì)運(yùn)行環(huán)境電磁環(huán)境要求高，易受干擾造成檢測(cè)參數(shù)不準(zhǔn)確。

 生物電全身掃描系統(tǒng)，并不是亞健康的“殺器”，但它能讓亞健康狀況無處遁形。HRE健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作人員介紹說，通過對(duì)人體全身生物電的掃描，收集人體22個(gè)體區(qū)的生物電信號(hào)，可以發(fā)現(xiàn)人體細(xì)胞內(nèi)的離子分布情況，從而觀察到被檢者身體各組織和器官的生物活性和功能狀況，以判斷潛在危險(xiǎn)因素及疾病發(fā)展方向。